Bay thẳng từ Singapore đến Sarawak, Malaysia và chỉ mất hơn một giờ để đến Kuching, nơi bạn có thể khám phá rừng mưa nhiệt đới và tìm hiểu thế giới tự nhiên của động thực vật hoang dã.

这木马有着一种莫名的魅力。到家里来的访客，无论成人或小孩，多数都会忍不住坐到木马上摇一摇。

乘搭土耳其航空直飞伊斯坦布尔（Istanbul），甫抵这人口2200万的土耳其第一大都市，丽日蓝天，云淡风轻，人们忙碌而秩序井然地过日子，一片太平盛世景象。大家忙着观赏异域风情，已把加沙地带的战乱抛到九霄云外，不再担心了；紧接的是新奇奥秘的阵阵文化震荡，其中最令人惊艳的自然是位居亚洲与欧洲大陆的伊斯坦布尔。

迎接这一波旅游热潮，中欧航旅（ASA Holidays）精心设计了中国西北地区的包机配套，以及一个直飞蒙古的行程。比如，一般上飞蒙古都要从北京或首尔转机，需要耗费至少15至18小时，又得上下转机。中欧航旅特别推出蒙古指定行程，让你轻轻松松乘坐包机从新加坡直飞首都乌兰巴托，只需要7小时。

每回经过黄金大厦都会多看几眼，还没来得及搭上那趟跨越两个国家的巴士，廉价航空已经盛行，一个多小时抵步合艾，买东西吃东西，周末小旅行尽兴而归。渐渐忘记了，这个短程目的地，也有长途慢游的方式。

什么季节能看到最美的新疆？王华儿认为，夏天看草原最青最绿，看花海也最令人陶醉。喜爱沉浸在一片紫色薰衣草的花浪里，可以选择6、7月去伊犁河谷数万亩盛花期的薰衣草庄园。他说：“气候方面，夏季和秋季旅行最舒适。当地气候干燥，建议准备一些润肤霜，也可以准备一些保暖衣物。如果到海拔较高的地方，紫外线照射较强，可戴帽子和搽防晒霜。新疆地势高低起伏，秋季天气尤其瞬息万变，要注意保暖。”

Tại Kuching, thủ đô Sarawak, chỉ mất chưa đầy một giờ lái xe từ môi trường đô thị đến rừng tự nhiên và môi trường sống của động vật hoang dã. Dựa vào thành phố lớn nhất ở Đông Malaysia này, bạn cũng có thể tiếp tục đến Sibu và Miri với thời gian bay lần lượt là 40 phút và 1 giờ. Rất thuận tiện khi đi các hãng hàng không giá rẻ.

Tiết kiệm bốn ngày ba đêm, dành ngày đầu tiên và ngày thứ tư để đến Kuching và hai ngày giữa để khám phá Sibu và Miri. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức Sarawak, nếm thử những món ăn đặc biệt, khám phá những điểm tham quan tuyệt vời và khám phá những nơi khác. bí mật của Sarawak. Bí ẩn của Borneo.

Xúc xắc thưởngChương ẩm thực Kuching

Đồ ăn Sarawak rất độc đáo và khác biệt với phong cách Tây Malaysia mà khách du lịch địa phương quen thuộc hơn. Kuching, thủ đô, sẽ được liệt kê là "Thành phố ẩm thực sáng tạo của UNESCO" vào năm 2021, trở thành thành phố đầu tiên ở Malaysia giành được vinh dự này.

Sarawak Laksa

Sarawak Laksa đứng đầu trong danh sách món ăn châu Á của TasteAtlas và thậm chí còn được mô tả là "bữa sáng của các vị thần" bởi người sành ăn quá cố Anthony Bourdain.

Sarawak Laksa được làm từ bột gạo mịn, với giá đỗ, thịt gà xé, trứng xé, tôm, rau mùi và các nguyên liệu khác, sau đó phủ lên trên là nước súp làm từ các loại gia vị đặc biệt, nước cốt dừa, sambal, v.v. Kết hợp hơn 30 loại gia vị, nước súp có màu đỏ đất, đậm đà và thơm.

Món Laksa có thể được tìm thấy trên các con phố và con hẻm ở Kuching. Quán trà Chun Yuan do Anthony Bourdain lui tới. Du khách cũng nên thử Quán trà Quan Chun, quầy hàng Lau Ya Keng Laksa hoặc Mom\'s Laksa Kafe.

Món Sarawak Laksa thơm ngát sẽ mang đến cho bạn sự ngạc nhiên gấp đôi về hương vị và khứu giác. (Ảnh/Cung cấp bởi Ban Du lịch Sarawak) Mì Kolo

Mì Kolo truyền thống được làm thủ công, chỉ làm từ bột mì và lòng đỏ trứng, không có mùi kiềm nên có màu be nhạt. Sợi mì cuộn nhẹ, rất dẻo và rất sảng khoái, thấm giấm và mỡ lợn, khi múc lên sẽ mịn và thơm. Các cửa hàng khác nhau sẽ cung cấp các loại đồ ăn kèm khác nhau, bao gồm thịt lợn nướng, hành lá, mỡ lợn, thịt lợn băm, v.v.

Xúc xắc thưởng

Các quán được đề xuất: Oriental Park, Kam Yu Fu Cheng Sandai Kolo Mee, Mohammad Lim Kolo Mee, Noodle Soup.

Món mì Kolo dai và sảng khoái bổ sung cho nhau nhiều loại đồ ăn kèm. (Ảnh/Cung cấp bởi Ban Du lịch Sarawak) Ẩm thực Thổ dân

Các nguyên liệu và phương pháp nấu ăn độc đáo của ẩm thực Thổ dân chỉ có thể được nếm thử ở Sarawak. Không cần đi sâu vào rừng nhiệt đới, bạn có thể tìm thấy các nhà hàng thổ dân ở trung tâm thành phố Kuching để nếm thử các món ăn địa phương của người Orang Ulu, bao gồm Ayam Pansoh, Terung Dayak Soup và Umai, ô liu đen (Dabai), sầu riêng lên men (Tempoyak) và nhiều loại dương xỉ rừng nhiệt đới khác nhau. chưa bao giờ được nhìn thấy trước đây

Gỏi cá sống là món ăn thổ dân mang đặc trưng địa phương. (Ảnh/Cung cấp bởi Tổng cục Du lịch Sarawak) Hải sản

Sarawak rất giàu hải sản nên hãy nhớ thử khi đến Kuching. Quán hải sản Top Spot nổi tiếng của địa phương nằm trên tầng cao nhất của bãi đậu xe. Có rất nhiều quầy hàng hải sản với đầy đủ các loại hải sản, bao gồm cua bơ, cá mú hấp, nghêu tre, sotong, v.v. Các nhà hàng nổi tiếng khác bao gồm Nhà hàng Hải sản Đường Dashi và Hải sản Qingshanyan hướng ra biển.

Điểm tham quan Kuching

Núi Bung Muan nằm gần Vịnh Sun Yao, cách thành phố khoảng 30 km và ở độ cao khoảng 500 mét so với mực nước biển. Có thể leo núi trong vòng 3 đến 4 giờ. Con đường mòn trên núi còn được gọi là Đường mòn lịch sử Bullock. Đó là nơi James Bullock, người định cư da trắng đầu tiên ở Sarawak, thường đi bộ. Trong hơn 200 năm qua, nhiều nhân vật nổi tiếng thế giới đã đến thăm ngọn núi này, trong đó có nhà địa sinh học Alfred Russel Wallace và nhà tự nhiên học Sir Hugh Low.

Mẹo mua sắm

Có rất nhiều cửa hàng quà tặng ở khu vực Chợ trung tâm. Kek lapis, tiêu Sarawak, vải dệt Iban Pua Kumbu, v.v. đều là những lựa chọn tốt.

Những chiếc bánh tầng đầy màu sắc mang đến cho bạn những kỷ niệm ẩm thực độc đáo. (Ảnh/Cung cấp bởi Cục Du lịch Sarawak) Chương ẩm thực Sibu

Sibu là một thị trấn nhỏ nằm ở trung tâm Sarawak. Dân cư chủ yếu là người Hoa, chủ yếu là người Phúc Châu nên bạn có thể tìm thấy rất nhiều món ngon Phúc Châu, chẳng hạn như đồ ăn nhẹ. bánh ngọt, mì khô và bột Dingbian, mì, v.v.

Guangbing

Fuzhou Guanbing là đặc điểm chính của món ăn nhẹ Sibu. Nó chủ yếu được làm từ bột mì, muối và hạt vừng, được nướng trong lò và có kết cấu giòn. Bánh đã được truyền đến Sibu từ hàng trăm năm nay. Theo truyền thống, nó được ăn nguyên chất hoặc với hạt vừng. Sau này, nó phát triển thành nhiều cách ăn khác nhau. Bạn có thể ăn ngâm trong súp, cũng có thể cắt bánh. và nhồi nó với nhiều loại thịt khác nhau, hoặc thậm chí nấu nó thành pho mát và các phiên bản ngọt ngào, các biến thể là vô tận.

Bánh mới nướng có lớp ngoài giòn. (Ảnh/Cung cấp bởi Ban Du lịch Sarawak) Hương vị của mì khô

tương tự như mì Kolo. Sợi mì mịn và không bị vón cục. Chúng được trộn với dầu hành lá và nước tương rồi ăn kèm với thịt thái lát hoặc thịt lợn nướng. Nói chung, những người bán hàng rong cũng tự pha chế tương ớt. Mỗi người đều có khẩu vị khác nhau.

Điểm tham quan Sibu

Wing On Ting Đền Tua Pek Kong có tuổi đời hàng thế kỷ là ngôi chùa cổ nhất và được bảo tồn tốt nhất ở Sibu, có lịch sử bắt nguồn từ giữa thế kỷ 19. Phía sau có Tháp Quan Âm bảy tầng. Không chỉ trưng bày các hiện vật trên mỗi tầng của tháp mà bạn còn có thể thưởng ngoạn phong cảnh tuyệt đẹp của Sông Rajang và Bãi biển Sibu khi leo lên tháp.

Ngôi chùa Tua Pek Kong có tuổi đời hàng thế kỷ ở Yong'an Pavilion mang đầy nét quyến rũ cổ kính. (Ảnh/do Ban Du lịch Sarawak cung cấp)

Mẹo mua sắm

Sau khi tham quan Trung tâm Di sản Sibu, hãy ghé qua cửa hàng thủ công mỹ nghệ Sibu Heritage Handicrafts ở tầng trệt Cửa hàng nhỏ chứa đầy nhiều vật liệu nguyên bản khác nhau. Nơi đây trưng bày vô số sản phẩm mây tre đan, đồ trang trí bằng hạt, v.v. do người dân làm ra.. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua nhiều đồ thủ công khác nhau do thổ dân làm tại Craft Legacy Trading Sibu trong thành phố.

Chương ẩm thực Miri Ẩm thực Kelabit

Hầu hết người dân tộc Kelabit ở cao nguyên Sarawak sống trên cao nguyên Bario ở phía bắc. Trước đây, rất khó để thưởng thức hương vị Kelabit đích thực khi họ dần di chuyển đến các khu vực thành thị. họ đã có cơ hội nếm thử nó. Vì thế đừng bỏ lỡ khi đến với Miri nhé. Nhà hàng nổi tiếng nhất ở Garabi là The Summit Café, nơi bạn có thể nếm thử Nuba Laya (cơm nắm bọc trong lá) và nhiều món ngon truyền thống khác nhau của thổ dân. Một số nguyên liệu được hái và nấu tươi trong rừng, điều hiếm thấy ở nơi nào khác.

Hải sản

Miri nằm sát biển, chất lượng tốt và cũng là nơi ăn hải sản ngon. Khu vực địa phương có rất nhiều tôm hùm, cua thịt, động vật có vỏ và cá. Nhiều loại được đánh bắt trong ngày và phục vụ trong cùng một ngày. Nhà hàng hải sản Cá, Tôm, Cua bình dân cung cấp nhiều lựa chọn hải sản như mực trứng muối, cua trứng muối, cá hấp xì dầu… mà giá cả cũng rất rẻ.

Cua trứng muối thơm ngon. (Ảnh/Cung cấp bởi Ban Du lịch Sarawak) Điểm tham quan Miri Chương

Khám phá các công viên quốc gia là mục đích của nhiều người đến thăm Sarawak. Những công viên nổi tiếng nhất ở Miri là Công viên Quốc gia Mulu và Công viên Quốc gia Niah.

Nia là hang động khảo cổ nổi tiếng thế giới nằm cách Miri 110 km về phía tây nam. Có thể đi lại trong cùng một ngày bằng ô tô. Khu vực này đã có người sinh sống cách đây 40.000 năm và bạn có thể nhìn thấy những tàn tích thời kỳ đồ đá cũ và đồ đá mới cũng như các bức tranh hang động thời đồ sắt. Khu vực xung quanh được bao phủ bởi rừng mưa nhiệt đới dày đặc và có nhiều loại động vật hoang dã. Vào lúc hoàng hôn, bạn có thể nhìn thấy những con chim yến quay về tổ và những con dơi rời tổ để tìm thức ăn trong rừng, đó là một cảnh tượng tuyệt vời.

Vườn quốc gia Nia sẽ khiến bạn nán lại thành phố thật lâu. (Ảnh/Cung cấp bởi Tổng cục Du lịch Sarawak)

Nếu bạn có nhiều thời gian hơn, Vườn Quốc gia Mulu chắc chắn rất đáng để ghé thăm. Mulu là Di sản Thế giới được UNESCO công nhận và là công viên quốc gia lớn nhất ở Sarawak. Bạn chỉ có thể đến đây bằng chuyến bay từ Kuching hoặc Miri và phải mất ít nhất ba ngày để vui chơi. Vườn quốc gia nổi tiếng thế giới với các hang động tự nhiên và rừng mưa nhiệt đới rộng lớn. Điểm tham quan chính là bốn hang động: Hang Feng, Hang Qingshui, Hang Deer và Hang Lang, tất cả đều có đường mòn và lối đi bằng gỗ.

Mẹo mua sắm

Nếu bạn muốn mua quà lưu niệm, Trung tâm Thủ công mỹ nghệ Miri sưu tầm các tác phẩm thủ công và đồ thủ công tinh xảo từ người dân bản địa phía bắc Sarawak. Các gian hàng được điều hành bởi các nhà sản xuất và người ta thường thấy các thợ thủ công đang làm việc tại chỗ. Các sản phẩm được bày bán bao gồm thảm sàn Punan và giỏ dệt, đồ chạm khắc bằng hạt và gỗ Uru cũng như các loại hàng dệt khác nhau.

[Bài viết này do Tổng cục Du lịch Sarawak trình bày]