Những người bạn đã xem phim truyền hình dài tập hoặc phim điện ảnh Hồng Kông chắc hẳn đã quen thuộc với Đền Wong Tai Sin. Ngôi chùa này thờ các vị thần Đạo giáo, Nho giáo và Phật giáo, có thể nói là nơi người ngoài lần đầu tiên chạm trán với quận Wong Tai Sin ở Đông Cửu Long. Trên thực tế, không chỉ có chùa Wong Tai Sin ở quận Wong Tai Sin mà còn có một ngôi chùa Phật giáo tên là "Ni viện Chi Lin".

Đầu bếp Shane Osborn (trái) của Arcane, một nhà hàng được gắn sao Michelin, đưa mọi người khám phá bí mật của Wong Tai Sin. (do Tổng cục Du lịch Hồng Kông cung cấp) WP Gaple

Tập thứ hai của loạt video "Hướng dẫn đầu bếp Hồng Kông" do Tổng cục Du lịch Hồng Kông phối hợp ra mắt và "Hướng dẫn Michelin" có sự góp mặt của Shane Osborn, đầu bếp của Arcane, một nhà hàng Michelin- nhà hàng được gắn sao, đưa mọi người đến Wong Tai Sin Khám phá những bí mật. Chúng ta hãy đi xem anh ấy đã đến thăm nơi nào!

Ni viện Chi Lin Ni viện Chi Lin được xây dựng dựa trên cấu trúc bằng gỗ của thời nhà Đường. (do Tổng cục Du lịch Hồng Kông cung cấp)

Ngoài vai trò là một ngôi chùa Phật giáo, Ni viện Chi Lin còn có viện dưỡng lão, trường tiểu học và trung học, thư viện, v.v. Nó được xây dựng dựa trên cấu trúc bằng gỗ của thời nhà Đường. Các thành phần bằng gỗ của hội trường được nối với nhau bằng mộng và khớp nối thay vì đinh. Các mặt phía Nam, Đông và Tây của điện có ba cổng, bố cục kiến ​​trúc là “ba lối vào, ba cổng và một sân”.

WP Gaple Vườn Nanlian được thiết kế theo khu vườn thời nhà Đường. (Ảnh của Malcolm Koo)

Vườn Nan Lian tương ứng cũng do Ni viện Chi Lin quản lý và vận hành. Nó được thiết kế theo những khu vườn thời nhà Đường, với núi, nước, cây cối và những nét kiến ​​trúc khá thơ mộng và đẹp như tranh vẽ.

Đầu bếp bí ẩn Shane Osborn đã ghé thăm nhà hàng chay Zhilian Suzhai và quán trà Songchaxie nằm trong Vườn Nanlian. Nhà hàng chay Zhilian lấy các món ăn chay Shanjia làm điểm bán hàng và sử dụng các phương pháp nấu ăn lành mạnh để tạo ra các món ăn được trình bày tinh xảo.

这张年历是我在宁曼路上一家知名的Playworks文具店寻获，店里也贩售包包、插画海报、明信片、衣帽、文具等周边商品，主题大多围绕泰国文化及清迈景点为创意发想。从用料、设计到生产，百分百清迈本地制造，艺术与情怀并存，这样的风格着实凤毛麟角。

日本气象厅每年都会根据天气转变而定时更新日本樱花季绽放地图，今年第一轮的日期已经发布，预计从3月20日起，即可在福冈、大阪一带看到樱花绽放的美景。

去年8月初去了一趟克什米尔－拉达克（Kashmir-Ladakh) ，收获颇丰，有震撼，更有惊喜！除了穿梭于喜马拉雅和喀喇昆仑山脉之间的高海拔地带，游览横跨中印两国的班公湖（Pangong Tso，也称班公措）外，受益匪浅的是，我们实地重温了印巴战争与中印边境冲突血迹斑斑的历史。

唐朝李商隐的诗句“樱花永巷垂杨岸”；白居易的“小园新种红樱树，闲绕花枝便当游” ；近现代作家苏曼殊的诗句也写道：“十日樱花作意开，绕花岂惜日千回”。这两句诗的意思是：十日樱花开了，即使绕花观看一千回也不嫌多。

Bài đăng được chia sẻ bởi Lin (@_lynn_lin_)

Phong Trà Quán được bao quanh bởi một hành lang uốn lượn ở giữa mặt nước. Có thể nói đây là địa điểm bí mật để uống trà. ở Hongkong. Các loại trà được cung cấp ở đây bao gồm trà Pu'er và trà Wuyi Zhengyan lâu đời (chẳng hạn như Dahongpao, Iron Arhat, White Cockscomb, Shuijinggui, v.v.).

Địa chỉ Ni viện Chi Lin: 5 Chi Lin Road, Diamond Hill, Kowloon

Nhà hàng chay Chi Lin/Song Tea Pavilion Địa chỉ: 60 Fung Tak Road, Diamond Hill, Kowloon

Tai Shing Chợ đường phố

Để trải nghiệm bầu không khí chợ chân thực nhất của một địa điểm, bạn không thể sai lầm khi ghé thăm chợ ẩm thực. Chợ ẩm ướt mà chúng tôi gọi là chợ ở Hồng Kông được gọi là chợ ẩm ướt.

Bài đăng được chia sẻ bởi Gary Nsk (@gn614)

Có một số khu chợ ở Quận Wong Tai Sin Lần này Shane Osborn và người dẫn chương trình đã đến thăm Chợ Phố Tai Shing. . Khi đi mua nguyên liệu ở đây, anh đã chia sẻ bí quyết trở thành chuyên gia thị trường. Nếu có dịp đến chợ đường Tai Shing lần sau, bạn có thể cân nhắc mua hải sản tươi sống rồi đến quầy “Chế biến hải sản” ở trung tâm ẩm thực nấu chín trên tầng 2 để nếm thử hương vị thơm ngon của hải sản tươi sống. mua và nấu hải sản.

Địa chỉ: 121 Choi Hung Road, Wong Tai Sin, Kowloon

Arcane

Nếu bạn nghĩ Shane Osborn trông quen quen thì đó là vì anh ấy đã tham gia cuộc thi nấu ăn thực tế The Final Table của Netflix.

Nhà hàng Châu Âu Arcane đã giành được một sao Michelin vào năm 2017. (Lấy từ trang web chính thức của Arcane)

Shane đến từ Úc và đã từng làm việc trong các nhà hàng Michelin một và hai sao ở London. Sau khi sống ở Anh được 20 năm, anh quyết định chuyển đến Hồng Kông. Arcane, nhà hàng châu Âu hiện đại của ông ở miền Trung, đã giành được một sao Michelin vào năm 2017.

Ngoài Arcane, Shane còn mở Cornerstone, một nhà hàng nhỏ chuyên về ẩm thực Úc vào năm 2019. Nhà hàng được liệt kê trên Bib Gourmand sáu tháng sau khi khai trương.

Địa chỉ Arcane: 3/F, 18 Phố Lan, Trung tâm

Địa chỉ Cornerstone: 49 Đường Hollywood, Trung tâm