Món rau muống giòn và bún chua cay chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn. (Ảnh: Campuchia China Times)

Thời tiết nóng nực và cảm giác thèm ăn của tôi không được tốt lắm. Ăn một ít đồ ăn cay và chua sẽ tốt cho cảm giác thèm ăn của bạn.

Tuần này chúng tôi sẽ đưa bạn đi thử món Mì Tom Yum. Súp Tom Yum (còn gọi là Súp chua cay kiểu Thái) là một trong mười món súp nổi tiếng hàng đầu thế giới, vị chua cay nóng hổi của nó sẽ kích thích vị giác và kích thích cảm giác thèm ăn ngay lập tức.

Nhà hàng Moss 3 tọa lạc tại số 338, quận Tousipi, quận Sangyuan, thành phố Phnom Penh được sinh viên và nhân viên văn phòng ưa chuộng vì giá rẻ và chất lượng tốt. Một tô mì tom yum ở đây chỉ có giá 6.000 đô la Campuchia (1,5 USD).

Mì tom yum màu đỏ tươi, ngoài rau muống giòn, còn có thịt viên khi cắn một miếng, vị chua cay đủ để kích thích vị giác và khiến cơ thể cùng hoạt động. Nhảy múa, hết miếng này đến miếng khác, không còn một giọt súp nào!

Súp Tom yum không chỉ là một món ngon mà còn là một “huyền thoại đẹp đẽ”.

Có một câu chuyện được lưu truyền trong dân gian kể rằng vào triều đại Thonburi của Thái Lan vào thế kỷ 18, vua Trung Quốc Taksin đã nắm quyền. Một ngày nọ, Công chúa Miaoyun bị ốm và không muốn ăn gì, bất chấp món ngon. Vì vậy, nhà vua lo lắng đến mức triệu tập các đầu bếp hoàng gia và ra lệnh nấu những món ăn ngon cho công chúa thưởng thức. Các đầu bếp hoàng gia đã vắt óc nghĩ ra món súp này, sử dụng tôm địa phương của Thái Lan và nhiều loại gia vị khác nhau để làm món súp tôm chua cay này. Từ đó, công chúa bắt đầu có cảm giác thèm ăn, và nhà vua đã đích thân đặt tên cho bát súp này. "Súp Tom Yum Goong". Trong tiếng Thái, Tom-Yum có nghĩa là nóng chua, Kung có nghĩa là tôm nên Tom Yum Soup là súp tôm chua nóng.

Món rau muống giòn và bún chua cay chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn. (Ảnh: Thời báo Trung Quốc Campuchia)